Vplyv technologických zásahov pri výrobe hotových pokrmov na kvalitu tukov : Chémia a technológia poživatín 29-01-9. (10.4.1987 /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Manuskript Buch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1986
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| Tags: |
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| Beschreibung: | 147 s : Tab.,grafy,lit |
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