Vplyv technologických zásahov pri výrobe hotových pokrmov na kvalitu tukov : Chémia a technológia poživatín 29-01-9. (10.4.1987 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1986
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu20439 | ||
| 005 | 20150617225753.3 | ||
| 008 | ------s1986----cs----------------------d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | ||
| 044 | |a cs | ||
| 080 | |a 664.3/043.3/ | ||
| 100 | 1 | |a Bírošová, Zuzana |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Vplyv technologických zásahov pri výrobe hotových pokrmov na kvalitu tukov : |b Chémia a technológia poživatín 29-01-9. (10.4.1987 / |c [aut.]Bírošová,Zuzana | |
| 260 | |a Bratislava : |b SVŠT v Bratislave ChtF, |c 1986 | ||
| 300 | |a 147 s : |b Tab.,grafy,lit | ||
| 996 | |b CKD2 |c C*KD2 |l CCI |s A |a 24 |w stu20439_0001 | ||