Food Freezing: Today and Tomorrow /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
London :
Springer Verlag,
1991
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| Colecção: | Springer Series in Applied Biology
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| Tags: |
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| Descrição Física: | 203 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 3-540-19668-4 |