Aplikácia štartovacích kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov v SR : Obh. 10.6.1997 /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1997
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Aplikácia štartovacích kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov v SR :
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov dizertačná práca
- Potenciál využitia probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov
- Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov
- Potenciál využitia probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov bakalárska práca