Sledovanie mikrobiologického obrazu vybraných hydinárskych mäsových výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2003
|
| Vydanie: | Obháj.: 2.6.2003 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Sledovanie mikrobiologického obrazu vybraných hydinárskych mäsových výrobkov
- Sledovanie mikrobiologického obrazu fermentovaných celosvalových výrobkov
- Sledovanie koncentrácie aminokyselín vo vybraných mäsových výrobkov
- Sledovanie obsahu bielkovín a polyfosfátov vybraných mäsových výrobkov
- Nutri-score vybraných mäsových výrobkov
- Anoxická granulovaná biomasa-problematika mikrobiologického zloženia
- Sledovanie obsahu bielkovín vo vybraných mäsových výrobkoch