Vplyv skladovania na antioxidačné zložky kávových zŕn
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2025
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176535 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Vplyv skladovania na antioxidačné zložky kávových zŕn
- Koľko kofeínu je v mojom obľúbenom nápoji?
- Antioxidanty v baze čiernej a ich zmeny počas skladovania
- Mapovanie vybraných enzýmových aktivít bioproduktov fungálnych polosuchých fermentácií kávových zvyškov
- Vplyv povrchovo aktívnych látok na obsah polyfenolov v extraktoch ríbezli čiernej (Ribes nigrum)
- Vplyv kvasiniek a zloženia mladiny na antioxidačné vlastnosti pív
- Autentifikácia a určenie pravosti vybraných potravinárskych výrobkov