Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=82802 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch.
- Analytické metódy na určovanie pravosti a zisťovanie falšovania mliečnych výrobkov
- Charakteristika mikrorganizmov najčastejšie spôsobujúcich kazenie mäsa a mäsových výrobkov
- Charakterizácia kvasiniek spôsobujúcich birzu vína
- Výskyt rezistentných stafylokokov v potravinách
- Bioaktívne zložky mlieka ovplyvňujúce zdravie človeka
- Choroba vína - birza