Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=82802 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch.
- Analytické metódy na určovanie pravosti a zisťovanie falšovania mliečnych výrobkov
- Charakteristika mikrorganizmov najčastejšie spôsobujúcich kazenie mäsa a mäsových výrobkov
- Charakterizácia kvasiniek spôsobujúcich birzu vína
- Výskyt rezistentných stafylokokov v potravinách
- Bioaktívne zložky mlieka ovplyvňujúce zdravie človeka
- Choroba vína - birza