Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil nízkoalkoholických a špeciálnych pív

Saved in:
Main Author: Joštiaková, Barbora, 1990- (Author)
Other Authors: Šmogrovičová, Daniela, 1953- (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Subjects:
nízkoalkoholické pivo
špeciálne pivo
geneticky modifikované kvasinky
aromatický profil
low-alcohol beer
special beer
geneticaly modified yeast
volatile profile
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103102
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items: Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil nízkoalkoholických a špeciálnych pív

Similar Items