Produkcia nízkoalkoholických pív geneticky modifikovanými kvasinkami

Gespeichert in:
1. Verfasser: Hnojčík, Michal, 1989- (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Šmogrovičová, Daniela, 1953- (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Schlagworte:
pivo
nízkoalkoholické pivo
geneticky modifikované kvasinky
TCA cyklus
genetically modified yeasts
low-alcoholic beer
TCA cycle
beer
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103301
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