Produkcia a aktivita sekundárnych metabolitov laktobacilov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103303 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Produkcia a aktivita sekundárnych metabolitov laktobacilov
- Charakteristika laktobacilov izolovaných z materinského mlieka
- Sledovanie produkcie bakteriocínov rodom Lactobacillus
- Rast a prežívanie kultúr Fresco, Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus rhamnosus GG v cereálnych kašiach
- Antimikrobiálna aktivita bakteriocínov
- Návrh mikrobiálnej výroby biosurfaktanov
- Technologický potenciál laktobacilov izolovaných zo surového mlieka