Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2015
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103286 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
- Aromatický profil medoviny
- Čistá kultúra kvasiniek vs. originalita vína
- Charakterizácia aromatického profilu slovenských vín
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny