Syntéza a analýza degradačných produktov tokoferolov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92725 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Syntéza a analýza degradačných produktov tokoferolov
- Vznik esterov tokoferolov s mastnými kyselinami v ohrievaných rastlinných olejoch
- Vplyv vysoko teplotného ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a formovanie polohových izomérov mastných kyselín
- Vplyv ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a vznik tokoferylov mastných kyselín
- Analýza a stanovenie vlastností produktov transesterifikácie laničníkového oleja
- Stanovenie vyšších mastných kyselín metódou plynovej chromatografie s hmotnostným detektorom
- Štúdium antioxidantov a biologicky aktívnych látok v potravinách a biomase.