Výskum a príprava kvasov na výrobu produktov určených pre celiatikov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2016
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131800 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp58362 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719155536.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Sochuliaková, Andrea |u 040270 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 42784 |U C0270 |Y 686 |7 42784 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Research and Development of Sourdough for Manufactured Products Used by Celiacs |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Výskum a príprava kvasov na výrobu produktov určených pre celiatikov |
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | 4 | |a bezlepkový chlieb |2 slo | |
| 650 | 4 | |a celiakia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kvas |2 slo | |
| 650 | 4 | |a baktérie mliečneho kysnutia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a celiac disease |2 eng | |
| 650 | 4 | |a gluten-free bread |2 eng | |
| 650 | 4 | |a sourdough |2 eng | |
| 650 | 4 | |a lactic acid bacteria |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Hybenová, Eva |u 040270 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 3897 |U C0270 |Y 686 |7 A000003897 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131800 | |
| SQL | |a stuzp58362 |b DDP |c SLO |d Výskum a príprava kvasov na výrobu produktov určených pre celiatikov |e 42784 |f Sochuliaková, Andrea |g 040270 |h 3897 |i Hybenová, Eva |j 20160607 |k 1402 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131800 |n I-VHKP |o 5.2.24. potravinárstvo | ||