Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2017
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132818 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek
- Využitie vybraných druhov hydrokoloidov pri výrobe cukroviniek
- Využitie hydrokoloidov na zlepšenie kvality cereálnych výrobkov
- Stanovenie obsahu vybraných antokyánov v plodoch Muchovníka a ich aplikácia do želé cukroviniek
- Praktické aspekty prírodných a syntetických hydrokoloidov v kozmetických hydrogéloch
- Využitie komerčne vyrábanej vlákniny Greencel pri výrobe cereálnych výrobkov
- Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek bakalárska práca