Mrlík čilský (Chenopodium quinoa) ako surovina pre cereálny priemysel
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132714 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Mrlík čilský (Chenopodium quinoa) ako surovina pre cereálny priemysel
- Mrlík čilský (Chenopodium quinoa) ako surovina pre cereálny priemysel bakalárska práca
- Cereálne výrobky obohatené rezistentným škrobom
- Charakteristika, chemické zloženie a význam cereálií a pseudocereálií vo výžive
- Tropické ovocie a vedľajšie produkty vznikajúce pri jeho spracovaní – aplikácia do cereálnych výrobkov
- Fermentácia ako prostriedok ovplyvňovania nutričnej kompozície potravín v dietetickej prevencii metabolického syndrómu.
- Využitie rezistentného škrobu v cereálnej technológii