Vplyv čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae na kvalitatívne parametre odrodového vína Veltlínske zelené

Guardado en:
Autor principal: Sosková, Romana (Autor)
Otros Autores: Furdíková, Katarína (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2019
Materias:
aróma vína
autochtónna kultúra kvasiniek
fermentácia
Veltlínske zelené
Grüner Veltliner
autochthonous yeast culture
fermentation
wine aroma
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143115
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares: Vplyv čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae na kvalitatívne parametre odrodového vína Veltlínske zelené

Ejemplares similares