Bioaktívne zložky fermentovaných cereálií
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2019
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143199 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Bioaktívne zložky fermentovaných cereálií
- Zastúpenie bioaktívnych zložiek vo fermentovaných cereálnych produktoch
- Fermentované pseudocereálne produkty
- Fermentované kukuričné produkty
- Biologicky aktívne zložky cereálií a pseudocereálií
- Výber a charakterizácia potravinárskych surovín rastlinného pôvodu z hľadiska ich vhodnosti pre fermentácie
- Vplyv fermentácie na funkčné zložky cereálií a pseudocereálií