Vzťah mikroskopických húb z prostredia remeselných výrob parených syrov k dezinfekčným látkam
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150695 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vzťah mikroskopických húb z prostredia remeselných výrob parených syrov k dezinfekčným látkam
- Mikrobiologická kvalita parených syrov
- Mikrobiologická analýza parených syrov
- Mykotoxínový profil mikroskopických húb z vnútorného prostredia remeselných výrob tradičných slovenských parených syrov
- Výskyt stafylokokov a enterokokov v parených syroch
- Mikroflóra parených syrov
- Vplyv enzýmov štartovacej kultúry a syridla na kvalitu parených syrov