Porovnanie kvality hovädzieho mäsa slovenského pôvodu a z tretích krajín
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=165054 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Porovnanie kvality hovädzieho mäsa slovenského pôvodu a z tretích krajín
- Senzorické a fyzikálno-chemické hodnotenie hovädzích steakov dostupných na slovenskom trhu
- Korelácia spotreby mäsa a mäsových výrobkov a jej vplyv na vznik rakovinového ochorenia
- Vplyv suroviny - PSE mäsa- na kvalitu šunky
- Zrenie mäsa - mikrobiologický obraz pri zrení mäsa v časovej závislosti za definovaných fyzikálnych podmienok
- PSE mäso - výskyt a charakteristika
- Umelé mäso