Využitie vedľajších produktov získaných pri spracovaní jabĺk na potravinárske účely
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2022
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=171581 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Využitie vedľajších produktov získaných pri spracovaní jabĺk na potravinárske účely
- Tropické ovocie a vedľajšie produkty vznikajúce pri jeho spracovaní – aplikácia do cereálnych výrobkov
- Aplikácia vedľajších produktov získaných pri spracovaní ovocia na potravinárske účely
- Mrlík čilský (Chenopodium quinoa) ako surovina pre cereálny priemysel
- Chia semená (Salvia hispanica L.) – možnosti využitia pri výrobe cereálnych produktov
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
- Charakteristika, chemické zloženie a význam cereálií a pseudocereálií vo výžive