Možnosti využitia čistých kultúr Saccharomyces boulardii vo vinárstve
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=168831 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Možnosti využitia čistých kultúr Saccharomyces boulardii vo vinárstve
- Možnosti využitia Saccharomyces boulardii vo vinárstve
- Možnosti aplikácie Saccharomyces boulardii vo vinárstve
- Fermentované nápoje na báze cereálií
- Sledovanie a optimalizácia procesu prípravy výroby nemliečnych probiotických nápojov
- Hodnotenie fermentovaných cereálnych nápojov
- Enologické vlastnosti čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae