Pravá a nepravá bryndza
Polemika odborníkov o pravej a nepravej bryndze. Požiadavka Európskej únie na splnenie kritérií pre bezpečnosť potravín a ochranu zdravia spotrebiteľa. Výroba bryndze z pasterizovaného mlieka zabezpečujúca ochranu zdravia spotrebiteľa. Vlastnosti bryndze z nepasterizovaného mlieka. Technológia výrob...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Pravá a nepravá bryndza
- Informácie o potravinách pre spotrebiteľov trpiacich potravinovou alergiou alebo intoleranciou a zaevidované chránené označenia syrov vo vybraných krajinách EÚ
- Informovaná voľba spotrebiteľa
- Požiadavky na označovanie diskvalifikácia potravín v dôsledku nesprávnych výživových a zdravotných tvrdení a ochrana spotrebiteľa
- Bryndza pokročila najviac
- Slovenská bryndza
- Parler d’un produit: le fromage de chèvre