Pivo varili už starí Slovania, pivovary fungujú od stredoveku

História technológie výroby piva. Charakter pivovarníctva a jeho rozmach od stredoveku. Rozvoj sladovníctva na Slovensku. Pivo ako vývozný artikel. Hospodársko-politické zmeny na prelome 80. a 90. rokov a ich vplyv na pivovarníctvo.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Hallon, Ľudovít
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	pivo technológia výroby pivovarníctvo sladovníctvo história Slovensko slad priemysel pivovarnícky produkcia privatizácia stredovek
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!