Gastronómia naša slovenská
Druhy gastronomických a hotelových zariadení v ponuke na Slovensku. Oblasť cestovného ruchu a gastronómie. Riadenie ubytovacích a stravovacích prevádzok u nás. Problematika marketing, odbyt. Antipríklady po slovensky.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0117605 | ||
| 005 | 20231006123653.6 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Gastronómia naša slovenská |c Ladislav Polák |
| 520 | |a Druhy gastronomických a hotelových zariadení v ponuke na Slovensku. Oblasť cestovného ruchu a gastronómie. Riadenie ubytovacích a stravovacích prevádzok u nás. Problematika marketing, odbyt. Antipríklady po slovensky. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a Slovensko |
| 610 | 2 | 0 | |a gastronómia |
| 610 | 2 | 0 | |a zariadenia stravovacie |
| 610 | 2 | 0 | |a hotely |
| 610 | 2 | 0 | |a obsluha |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 610 | 2 | 0 | |a služby |
| 610 | 2 | 0 | |a ruch cestovný |
| 100 | 1 | |a Polák, Ladislav | |