Gastronómia naša slovenská

Druhy gastronomických a hotelových zariadení v ponuke na Slovensku. Oblasť cestovného ruchu a gastronómie. Riadenie ubytovacích a stravovacích prevádzok u nás. Problematika marketing, odbyt. Antipríklady po slovensky.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Polák, Ladislav
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	Slovensko gastronómia zariadenia stravovacie hotely obsluha kvalita služby ruch cestovný
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!