Kvalita produktov ekologického a konvenčného poľnohospodárstva
Na základe porovnávania kvality produktov konvenčného a ekologického poľnohospodárstva nemožno ekologické produkty jednoznačne považovať za lepšie. Z hľadiska nutričnej, hygienickej a technologickej stránky sú spravidla výhodnejšie biopotraviny. Zo stránky senzorickej však nespĺňajú vždy prepísané n...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0128368 | ||
| 005 | 20240502072451.7 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Kvalita produktov ekologického a konvenčného poľnohospodárstva |c Júlia Vybíralová |
| 520 | |a Na základe porovnávania kvality produktov konvenčného a ekologického poľnohospodárstva nemožno ekologické produkty jednoznačne považovať za lepšie. Z hľadiska nutričnej, hygienickej a technologickej stránky sú spravidla výhodnejšie biopotraviny. Zo stránky senzorickej však nespĺňajú vždy prepísané normy. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a poľnohospodárstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a výrobky poľnohospodárske |
| 610 | 2 | 0 | |a bioprodukty |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 100 | 1 | |a Vybíralová, Júlia | |