Nutriční význam a gastronomické využití olivového oleje

Výroba olivového oleja. Druhy olivového oleja. Oleje a tuky na smaženie. Vplyv chemického zloženia olivového oleja na ľudské zdravie.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Hrabě, Jan
Outros Autores: Hoza, Ignác, Ulbrich, Tomáš
Formato: Capítulo de Livro
Idioma:tcheco
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Descrição
Resumo:Výroba olivového oleja. Druhy olivového oleja. Oleje a tuky na smaženie. Vplyv chemického zloženia olivového oleja na ľudské zdravie.