Ako sa šéfkuchár naučil farmárčiť
Unikát v slovenskej gastronómii - reštaurácia Afrodita v Čereňanoch pri Partizánskom. Marián Filo - šéfkuchár a majiteľ v jednej osobe. Rozšírenie podnikania a vybudovanie vlastnej farmy. Inšpirácia v zahraničí. Takmer všetky použité suroviny z vlastnej produkcie. Na čo si majú dať reštaurácie pozor...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Ako sa šéfkuchár naučil farmárčiť
- Slovenské hovädzie z dovozu
- Ekologické farmárčenie sa začína vyplácať
- Mliekari by mali kričať aj sami na seba
- TOKAJ 2019: Z oblasti pôdohospodárstva do spracovateľského a spotrebiteľského prostredia zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov z 10. ročníka konferencie s medzinárodnou účasťou, 12. januára 2019, (Zemplínska Šírava, Slovensko)
- Čo priniesli lesom novodobí páni revírov
- <The> Effects of Bee Pollen Extracts on the Broiler Chicken's Gastrointestinal Microflora