Food Safety Management System ISO 22000 on the Example of the Polish Poultry Company

Opis systému riadenia bezpečnosti potravín podľa normy ISO 22000 vo vybranom hydinárskom podniku v Poľsku. Program predpokladov, operačný program predpokladov s dôrazom na kontrolné body (CP) a kritické kontrolné body (CCP), plán HACCP. Kvalifikácia a hodnotenie dodávateľov, kontrola kvality surovín...

Description complète

Enregistré dans:
Auteur principal: Jarossová, Malgorzata Agnieszka, 1978-
Format: Chapitre de livre
Langue:anglais
Sujets:
bezpečnosť potravinová
potravinárstvo
potraviny
kontrola kvality
riadenie kvality
podnik
normy ISO
štandardy
kvalita
kvalita potravín
Poľsko
dodávatelia
suroviny
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires