Quantity food production, planning, and management

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Knight, John B.
Weitere Verfasser:	Kotschevar, Lendal H.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	New York John Wiley & Sons 2000
Ausgabe:	3. ed.
Schlagworte:	potraviny produkcia plánovanie manažment výživa stravovanie spoločné zdravie kontrola služby zdroje ľudské produkty zisk štúdie prípadové mäso nápoje nealkoholické mlieko cukor reštaurácie pohostinstvo
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in EUBA Opac

Ähnliche Einträge: Quantity food production, planning, and management