Skromná ponuka horkej čokolády
Výroba čokolády. Zdokonaľovanie čokoládovej hmoty tzv. konšovaním. Časté chyby spôsobené nesprávnym skladovaním čokolády. Testovanie štyroch druhov horkých čokolád so zameraním na dodržanie hmotnosti, senzorické vlastnosti, informatívnosť a estetickú stránku obalu. Na poslednom mieste slovenská Deva...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Skromná ponuka horkej čokolády
- Talianske špagety stále špičkové Vyrovnaný tvar povrch bez trhlín
- Pozor na plesnivé kompóty Nekvalitné zaváraniny nepredávať!
- Technologie čokolády a cukrovinek
- Aký je trh s kávou ? vynikli RIO-Café z Batizoviec a Baliarne Maxin z Kútov
- Testovanie výrobkov je barometrom kvality
- Aj známa a dlhotrvajúca značka sa môže stať bezcennou