Spotreba síce klesá, ale zákazníci ho chcú mäso bolo i bude dobrým artiklom

Pokles spotreby mäsa v Európe i na Slovensku. Podmienky úspešného predaja mäsových výrobkov. Určovanie cien mäsa. Dôležitosť kvalifikovaného personálu v predajniach mäsa a údenín. Špeciality súčasťou mäsopredajní. Inventúry a hygienické predpisy v mäsopredajniach.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Zajacová, Eva
Formato:	Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	mäso potraviny predaj personál kvalita výrobkov hygiena ceny maloobchodné
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!