Zabezpečovanie zdravotnej nezávadnosti potravín
Zavádzanie systému kvality podľa normy ISO 9002 u výrobcov potravín. Budovanie systémov zabezpečenia hygienickej kontroly potravín. Systém HACCP (Hazzard Analysis and Critical Control Point) čo je analýza nebezpečia narušenia zdravotnej nezávadnosti potravín. Zásady systému HACCP zhrnuté v siedmich...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Zabezpečovanie zdravotnej nezávadnosti potravín
- Špecifické systémy manažérstva kvality - základ bezpečnosti potravín
- Systémy bezpečnosti potravín
- Bezpečnosť potravín v norme ISO 22000
- Kvalita a bezpečnosť potravín - starostlivosť o zákazníka
- Systémový prístup k riešeniu kvality a bezpečnosti potravín
- Manažérstvo bezpečnosti potravín v dodávateľskom reťazci