Zabezpečovanie zdravotnej nezávadnosti potravín
Zavádzanie systému kvality podľa normy ISO 9002 u výrobcov potravín. Budovanie systémov zabezpečenia hygienickej kontroly potravín. Systém HACCP (Hazzard Analysis and Critical Control Point) čo je analýza nebezpečia narušenia zdravotnej nezávadnosti potravín. Zásady systému HACCP zhrnuté v siedmich...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Capitolo di libro |
| Lingua: | slovacco |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Zabezpečovanie zdravotnej nezávadnosti potravín
- Špecifické systémy manažérstva kvality - základ bezpečnosti potravín
- Systémy bezpečnosti potravín
- Bezpečnosť potravín v norme ISO 22000
- Kvalita a bezpečnosť potravín - starostlivosť o zákazníka
- Systémový prístup k riešeniu kvality a bezpečnosti potravín
- Manažérstvo bezpečnosti potravín v dodávateľskom reťazci