Z predajne takmer rovno na tanier
Rastie dopyt po "predpripravených" jedlách, čiže polotovaroch. Zákazníci sa orientujú na mrazený a chladený tovar. Progres konzervárensta je v šetrnejšom spracúvaní surovín. Vývoj nekonvenčných technológií spracovania surovín.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | r041795 | ||
| 005 | 20231002114221.0 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Z predajne takmer rovno na tanier |c Viera Vojtková |
| 520 | |a Rastie dopyt po "predpripravených" jedlách, čiže polotovaroch. Zákazníci sa orientujú na mrazený a chladený tovar. Progres konzervárensta je v šetrnejšom spracúvaní surovín. Vývoj nekonvenčných technológií spracovania surovín. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a polotovary |
| 610 | 2 | 0 | |a konzervovanie potravín |
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny mrazené |
| 610 | 2 | 0 | |a Slovensko |
| 100 | 1 | |a Vojtková, Viera | |