Z predajne takmer rovno na tanier

Rastie dopyt po "predpripravených" jedlách, čiže polotovaroch. Zákazníci sa orientujú na mrazený a chladený tovar. Progres konzervárensta je v šetrnejšom spracúvaní surovín. Vývoj nekonvenčných technológií spracovania surovín.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Vojtková, Viera
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	polotovary konzervovanie potravín potraviny mrazené Slovensko
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!