Technológia pekárskej výroby
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| Auteur principal: | |
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
Promp
2002
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| Édition: | 2. upr. vyd. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Vyd. Cech pekárov a cukrárov RZS 1000 výt. |
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| Description matérielle: | 239 s. fareb. fotogr., tab. 21 cm |
| Bibliographie: | Bibliogr. s. 218 |
| ISBN: | 8096836641 |