Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. II.etapa Tepelno oxidačná stabilita konzumných tukov a olejov /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave,
1988
|
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. II.etapa Tepelno oxidačná stabilita konzumných tukov a olejov /
- Oxidačná stabilita a predikcia trvanlivosti tukov a olejov
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. III.etapa Kryštalizácia tukov vo vzťahu k vybraným technologickým procesom. Syntetická záver.správa: Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov za roky 1986-1990 /
- Oxidačná stabilita a predikcia trvanlivosti tukov a olejov dizertačná práce
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov : I.etapa (9.12.1987) VII-5-1/33, A-1987-44 /
- Oxidačná stabilita jedlých tukov a olejov pri mikrovlnom ohreve
- Oxidačná stabilita lipidov v multifázových systémoch