Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Publicado em: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1989
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch /
- Vplyv ohrevu na množstvo benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch : Obh. 5.6.1991 /
- Štúdium zmien množstva benzo(a)pyrénu vo vybraných zložkách potravinového reťazca : Obh. 21.3.1995 /
- Alergény v mäsových výrobkoch
- Probiotika v mäsových výrobkoch
- Alergény v mäsových výrobkoch
- Probiotika v mäsových výrobkoch