Použitie pektolytických enzýmov a ultrafiltračných procesov pre čírenie ovocných štiav : Kat. biochemickej technológie /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1985
|
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Použitie pektolytických enzýmov a ultrafiltračných procesov pre čírenie ovocných štiav :
- Čiření ovocných šťáv : Přel.z něm.orig /
- Problematika ovocných štiav a koncentrátov.
- Návrh nádoby pre fermentáciu ovocných štiav
- Vákuová odparka na zahusťovanie ovocných štiav
- Fermentácia zeleninových a ovocných štiav probiotickými kultúrami
- Mikrobiologická bezpečnosť čerstvých ovocných a zeleninových štiav