Vplyv aplikácie novo izolovaných kyslomliečnych baktérií na bezpečnosť syrov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103336 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Vplyv aplikácie novo izolovaných kyslomliečnych baktérií na bezpečnosť syrov
- Testovanie antimikrobiálnej aktivity nových izolátov kyslomliečnych baktérií
- Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka
- Funkčné vlastnosti novoizolovaných kyslomliečnych baktérií
- Antivírusový potenciál kyslomliečnych baktérií
- Kvantitatívna analýza obsahu kyslomliečnych baktérií v jogurtoch
- Dynamika rastu Lactobacillus plantarum v závislosti od teploty