Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia
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| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
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| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103295 |
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