Výroba margarínov a jej vplyv na degradáciu tokoferolov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92741 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Výroba margarínov a jej vplyv na degradáciu tokoferolov
- Výroba margarínov a jej vplyv na degradáciu tokoferolov bakalárska práca
- Analytické metódy sledovania trvanlivosti jedlých tukov a olejov
- Vplyv extrúzie sacharidovej matrice na obsah tokoferolov
- Vplyv vyprážania na vznik oxidačných produktov tokoferolov
- Syntéza a analýza degradačných produktov tokoferolov
- Antioxidačné a biologické vlastnosti vitamínu E