Charakteristika biotenzidov a ich využitie v potravinárskom priemysle

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Kratoň, Maroš (Autore)
Altri autori: Tmáková, Lenka (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: 2016
Soggetti:
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=101143
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