Vplyv NaCl na dynamiku rastu vybraných mikroorganizmov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2017
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131790 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Vplyv NaCl na dynamiku rastu vybraných mikroorganizmov
- Mikrobiologické a technologické aspekty výroby tradičných syrov zo surového mlieka
- Kvantifikácia správania sa vybraných mikrobiálnych populácií s aplikačným potenciálom pre remeselnú výrobu syrov
- Charakterizácia mikroflóry bryndze
- Solenie syrov
- Vplyv teploty a prítomnosti baktérií mliečneho kysnutia na rast &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt;
- Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch