Classical cooking the modern way methods and techniques
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Indianapolis
John Wiley & Sons
1999
|
| Edition: | 3. ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Classical cooking the modern way
- Tradícia a inovácia v gastronómií
- Moderné potraviny
- Energetické a nutričné hodnotenie regionálnych pokrmov
- Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš)
- Historické nálezy a ich využitie v tvorbe podujatí cestovného ruchu
- Rýchly život servíruje hotové jedlá