Gastronomické trendy súčasnosti v Moravsko-sliezskom kraji
Definícia gastronómie podľa Brillant-Savarina. Gastronomické trendy v súčasnosti - lokálnosť, znižovanie odpadu v kuchyni, flexitariánstvo, polievky do ruky, zdravie a výživová hodnota potravín, zabudnuté potraviny, párovanie potravín, fialové potraviny. Uplatňovanie nových gastronomických trendov v...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buchkapitel |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Gastronomické trendy súčasnosti v Moravsko-sliezskom kraji
- Product Innovation in a Hotel Restaurant: a Customer Research Case Study
- Konzervace potravin zmrazováním
- Mrazené výrobky na trhu potravín
- Gastronomická příprava a posouzení kvality pokrmů z hlemýždního masa
- Faktory nákupu zdravých potravín ako východisko marketingovej komunikácie
- Etnocentrizmus slovenských spotrebiteľov pri nákupe vybraného tovaru