HACCP - systémový prístup ku kvalite poživatín
Nový prístup na zaistenie bezpečnosti poživatín. Systémový postup na zabezpečenie zdravotne bezchybných poživatín. Samokontrola v potravinárskych závodoch. Zodpovednosť vedenia závodu za zdravotnú bezchybnosť a kvalitu vyrábaných produktov. Oficiálna kontrola. Stále školenie zamestnancov potravinárs...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: HACCP - systémový prístup ku kvalite poživatín
- Systémový prístup ku kontrole hygienickej kvality poživatín
- Hodnotenie zdravotnej neškodnosti požívatín
- HACCP - teória a prax nástroj na zabezpečenie zdravotnej neškodnosti požívatín
- Systém HACCP ako nástroj zabezpečenia kvality
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín
- Hygienické zabezpečenie výroby a predaja požívatín