Prežije naše syrárstvo?

Slovenské syrárstvo je významnou súčasťou mliekarenstva. Štruktúra spotreby syrov v SR za rok 2000. Udržanie konkurencieschopnosti syrových výrobkov. Spotreba syrov je lepšia ako celosvetový priemer. Zapojenie slovenského syrárstva do medzinárodného obchodu.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Blcháč, Ján
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	mlieko výrobky živočíšne potravinárstvo spotreba potravín Slovensko
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!