Prežije naše syrárstvo?

Slovenské syrárstvo je významnou súčasťou mliekarenstva. Štruktúra spotreby syrov v SR za rok 2000. Udržanie konkurencieschopnosti syrových výrobkov. Spotreba syrov je lepšia ako celosvetový priemer. Zapojenie slovenského syrárstva do medzinárodného obchodu.

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Blcháč, Ján
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	mlieko výrobky živočíšne potravinárstvo spotreba potravín Slovensko
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!