Handbook of Food Engineering Practice

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Valentas, Kenneth J. (Verfasst von), Rotstein, Enrique (Verfasst von), Singh, R.Paul (Verfasst von)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Boca Raton : CRC Press, 1997
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